Haász János: Három igazán különleges palack

Mér’ jobber a magyar borászok zöme?

Ugye anno a komenizmus előtt – mint azt nekünk, Vagesznek és nekem maga Hugh Johnson, a borszakíró-pápa mondta 2001-ben Tokajon – három bornagyhatalom volt: Franciaország, Németország és Magyarország. Mára a világ a szakmát kivéve azt se tudja, hogy jé, készül bor „ebben a kis, antiszemita országban” (Woody Allen). Hogy’ meg voltam sértődve, amikor ezt a kijelentést hallottam…

Életkép az egri borvidékről. Nem csoda, ha a borászok rühellik a baloldali államot. Ez érthető. Nagyobb baj, hogy milyen is az a mai magyar a jobboldaliság, amit többségük követ

Kérek még!

Ez egy borcikk nemcsak borivóknak. Azt tervezzük, hogy miként a múlt héten a hívőket, ezen a héten a borászokat haragítjuk magunkra. Mert mi aztán egekig szoktuk magasztalni, ha szép magyar borral találkozunk, és a (magyar) kultúra egyik legszebb szegmensének tartjuk a borkultúrát.

A szerző által a legjobbnak ítélt vörösbor:
Rebuzno 2019, Las Cepas pincészet

Tompa Imre: A magyar borkultúráról

A magyar borkultúra meggyengülése hatalmas kulturális veszteség, és bár újjáéledt, nem tért vissza a hétköznapokat átható borkultúra, mely értékeli és használja a magyar bort. 

Ritka és pompás küvé: a 2005-ben elhunyt Gál Tibor egyszerre volt nagy református magyar és a világra nyitott kozmopolita, kedves úri fiú, aki Toszkánától 
Dél-Afrikáig röpdösött

Tompa Imre: Így is jó

Kóstolni, nem inni, ez a borral foglalkozó firkászok alapparancsa, mégis megesik, hogy az ember vétkezik, mint magam a minap, és elbólintottam, és azt álmodtam, hogy lehetett volna csinálni egy másik Magyarországot.

Van Zoránnak egy régi klipje még a hetvenes évek végéről, a zsigulis korszakból, az Így is jó

Mérsékkel!

Némileg összegezzük idei mézkutató légi útjaink során szerzett tapasztalatainkat a magyar borkultúráról mintegy, és ajánlunk egy tuti borsort a karácsonyi vacsihoz. Annak is ajánljuk, aki nem keresi-szereti a bort, hiba nem kipróbálni.

Egy bor a sok közül, melyet a karácsonyi vacsora mellé ajánl a szerzőnk: Kamocsay Prémium olaszrizlingje (2021)

Rejtő, Sajdik, Gamza

Hatalmas ötlete támadt a bolgár borokat behozó Rossen Tkacsenkónak, a Magyar-Bolgár Gazdasági Kamara elnökének: lefordíttatta-fordította bolgárra A tizennégy karátos autót, ismerjék meg a bolgárok is Rejtő Jenőt. 

Balcsi, bor

Egy ősi borászmondás szerint borászkodással úgy kell szert tenni egy egész kis vagyonra, hogy van egy egész nagy vagyonod, borászkodsz, és lesz egy egész kicsi.

Tompa Imre: Szép élet, szép bor, Szekszárd

Milyen a jó vörösbor manapság, midőn nem isznak vörösbort a népek? 

A Heimann Barbarossa
2022 érett, gyümölcsös,
csípős, tartalmas finomság

Tompa Imre: La Posa

Egy csodabor és a krízis

A magyar bor megint szép lett, a borszőlő termőterület csökkenése ellenére a magyar bor néha megérinti a világszínvonalat fehérben-vörösben-szárazban-édesben-bubisban-csendesben egyaránt. 

Élmény a Gere-féle kétezres Kopárt kóstolni

Tompa Imre: De jó, hogy nem vagyok nyimi-nyomorék

Megróttak az egyik közösségi média-platformon, hogy nem elfogadható, ha egy értelmiségi valakinek a külsején gúnyolódik, mivel a miniszterelnök úrról megosztott videón szörnyülködtem, mármint azon, hogy micsoda irdatlan hasat növesztett ez az ember. Növesztett, és ez a lényeg. Nem veleszületett, ő csinálta az utóbbi másfél évtizedben, és ez óriási különbség – érdemes lenne megérteni azt a distinkciót, hogy két különböző dolog, ha valakinek veleszületett fogyatékossága van, amiről nem tehet, illetve szörnnyé torzul, amiről igenis ő tehet. 

A vagány villányi
Kiss Gábor
Carte Blanche
2023 nevű bora
tán az egyik
legjobb honi
kékfrankos

Tompa Imre: Kutyin putyája

Ősi magyar hagyományt követ ám a miniszterelnök úr.

Focikutya

Sokszor feltűnik a közösségi médiában egy-egy kutya, ahogy baromi ügyesen focizik, fejel, kergeti a labdát. Ő még önfeledten és minden érdek nélkül focizik, a játék öröméért kergeti a bőrt. Amit egy csomóan érdektelen csacsiságnak tartanak, noha kevés olyan közösségi élmény van, mint a foci, ami ennyire képes igazi katarzist, és az összetartozás érzésének átélését adni.

A Váli Péter-féle könnyed, gyümölcsös syrah a magyar bor jövője, sőt jelene

Háboristák (ál-borleírás)

Sötétség délben (ál-borleírás)

Tüzes borok, vulkáni ízek

Borbély Tamás Az Év Bortermelője Magyarországon 2020: hiszek a helyi fajták erejében.

Borbély család

Gyümölcsös, üde borok, amelyekkel teljes lesz a húsvét

Húsvétkor már a tavaszi friss ízeknek, harsogó zöldeknek és az illatos boroknak örülhetünk. Ha a borokat és az ételeket okosan társítjuk, egészen új gasztronómiai élménnyel lephetjük meg a családot.

Geréb (ál-borleírás)

A Royal Tokaji furmintja egyszerűen hibátlan

Disztó-pia

A Magyarország sorsa fölötti bánatunkat ezúttal fojtsuk egy somlói furmintba

Dzsentriszendvics rozéval

Ha nyár, akkor balatoni bor. És lehetőleg nyári bor, mert a nehéz vörös vagy egy portói inkább téli bor – kabócák évadján hűs, friss, nem magas alkoholú, gyümölcsös holmit keres a bort szerető nyájas olvasó.

Igazságtalan megállapítások

A bor csak bor, avagy a különítményes kenyőcs

Mikibá’, avagy egy furmint és egy merlot

Van ez a Mátyás-puzzle: a nemzet tumoristája, a gyászos körmű Kásler székrekedéses ötlete, hogy rakják össze Mátyás királyt, mint két kicsi legót. Lehet, nem figyeltem, de mintha nem hívták volna fel a figyelmet a kollégák arra, ami sztem a dolog lényege.

Magyar borokat népszerűsít a Tesco

Kormányzati, kereskedelmi és termelői közreműködéssel népszerűsít és értékesít magyar borokat a Tesco Csehországban, Szlovákiában és Lengyelországban, majd a jövő év tavaszától az Egyesült Királyságban is - infromál az MTI.

AFP fotó

Ezek lettek az Országház borai

Első alkalommal választották ki Az Országház borait; a címet nyolc kategóriában ítélték oda, elsősorban a Kárpát-medencében őshonos fajtákból készült tételeknek.

FOTÓ: Thinkstock

Megújul a Magyar Borok Bálja

2014. február 22-én immár kilencedik alkalommal kerül megrendezésre a Magyar Borok Bálja, a budapesti báli szezon meghatározó eseménye. Az est előkészítését és lebonyolítását az idei évtől új csapat vette át, akik további prémium boros rendezvények és projektek lebonyolításával is foglalkoznak, közöttük a közelmúltban lezajlott Olaszrizling Októberrel. 

  • Belföld
  • Gazdaság
  • Külföld
  • Vélemény
  • Kultúra
  • Népszava-videó
  • Fotógaléria
  • Szép Szó
  • Visszhang
  • Nyitott mondat
  • Reflektor
  • Bűnügy-baleset
  • Sport
  • Mozaik
  • Napi Visszhang