Lélekgyógyítás a piacon

A modern társadalomban mindent azonnal akarunk. Mindenben rohanunk, így az ételkészítésben is. A szupermarketek kínálnak félkész vagy akár teljesen kész termékeket is, szinte otthonra vehetjük a gyorskaját. Kinézzük, polcról levesszük, szalagra pakoljuk, fizetünk, szívrohamot kapunk az árakon, és hazavisszük – ennyi lett a program manapság. Piacra már kevesebben járnak, mert az a berögződés maradt még a „háborús infláció” előtti időkből, hogy a termelői vagy kiskereskedelmi portéka drága. Pedig a piacozásból lehet programot és élményt csinálni, nem csupán a nyaralások során, amikor rácsodálkozunk egy idegen ország különleges, sokszínű élelmiszer-kavalkádjára. Ha már úgyis meg kell ejtenünk a bevásárlást, amikor csak lehet, tegyük élvezettel és szívvel.

Létező igényre játszik, de politikai kampányfogás a Mi Hazánk havivására

Egészséges magyar élelmiszerhez juttatni a magyarokat, miközben a termelők a nagy kereskedelmi hálózatokat kikerülve értékesíthetik a portékáikat, ráadásul az Öböl menti országok felé exportpiacokat is szerezhetnek – ez volt a Mi Hazánk egyik hangzatos mondása az EP-választási kampányban. A kétéves előkészítéssel elindított programot Toroczkai László elnök egy júniusi tévévita zárszavában népszerűsítette. Az első Hazai Vásár, amelyet Csongrádon tartottak a minap, egy dolgot biztosan jelez: kínálat és kereslet is volna egy állandó, fenntartható és minőségi élelmiszer-ellátási láncra. Sokak szerint a Mi Hazánk csak egy szélhámos vokskufár ezen a piacon. A szélsőjobboldali párt projektje egy szakpolitikus szikár véleménye szerint szimpla néphülyítés.

Csongrádi vásárnap

Nem mind népi, amit annak hívnak

Egyre több a termelői piac, de még több a fesztivál, vásár az országban. A legtöbb helyen sajnos a kézműves termékek mellett megjelenik a gagyi, de az egészségre veszélyesebb lehet, ha nem megfelelően elkészített élelmiszereket vesznek vásárfiának.