Az Élelmiszerbank által 2018-ban megmentett több mint 11 ezer tonna élelmiszer összértéke eléri a 6,5 milliárd forintot. A megmentett élelmiszerek között volt pékáru, zöldség-gyümölcs, tejtermékek, húsáru, konzervek, édességek és egyéb hosszú lejáratú termék is. A begyűjtött élelmiszerek nemcsak a nélkülözőknek segítenek, hanem a megsemmisítésük miatti környezetterheléstől is mentesítik a Földet – olvasható a szervezet honlapján.
A felesleges élelmiszer mennyisége Magyarországon a becslések szerint 1,8 millió tonnát tesz ki, az ebből megmenthető mennyiséget az Élelmiszerbank 80–100 ezer tonnára becsüli. A szervezet célja, hogy ebből kidobás helyett egyre többet tudjanak a nélkülözők asztalára juttatni. Jelenleg négy nagy élelmiszerlánccal és több mint 70 élelmiszeripari gyártóval működik együtt. Az egyesület 180 ezer nélkülöző – gyermekek, családok, idősek, fogyatékkal élők, hajléktalanok – rendszeres ellátását, illetve további közel 120 ezer rászoruló negyedéves támogatását biztosítja.
Az összegyűjtött élelmiszereket 350 partnerszervezeten keresztül osztja ki. Az élelmiszerek közel 90 százaléka az Élelmiszerbankkal kapcsolatban lévő kereskedelmi láncokból jut el a nélkülözőkhöz. 10 százalék pedig élelmiszeripari gyártóktól, nagykereskedőktől érkezik az Élelmiszerbank központi raktárába.
