Sherman volt a generikus gyógyszereket gyártó, kiterjedt nemzetközi hálózattal rendelkező Apotex gyógyszergyár alapítója és első embere. Az 1974 óta működő cég a világ hetedik legnagyobb gyógyszergyára.
A Kanada egyik leggazdagabb üzletemberének számító cégvezető vagyonát 3,2 milliárd dollárra becsülték, s a házaspár ismert volt arról is, hogy nagy összegeket adott jótékony célokra. Barry és Honey Shermannak négy gyermeke volt. Berry Sherman öt éve, hetven évesen mondott le a vállalat vezérigazgatói posztjáról.