Most akkor együnk gyümölcsöt vagy ne?
A fruktóz, bár egyszerű cukor, lassabban szívódik fel, mint a glükóz. A gyümölcsökben lévő rost segíti a hasznosulását, ezért mértékkel fogyasztva, például sportolásnál kifejezetten hasznos is – mondta a dietetikus. A feldolgozott élelmiszerek azonban sokszor nagy mennyiségben tartalmazzák, ezért könnyű sokat fogyasztani belőle, ami hízást és vérzsírszint-emelkedést is okozhat.
