A koronavírus-válság miatti keresletvisszaesés utolérte a Franciaországban található Cîteaux-i apátságot is, amely kézműves sajtjairól vált híressé. A szerzetesek jellemzően éttermeknek értékesítenek, illetve az odalátogatók vásárolhatnak az ételkülönlegességből. A Burgundia szívében lévő kolostor most egy sürgősségi eladási kampányt indított, hogy megszabaduljon a pincéjükben található több ezer sajttól, amely közel 3 tonnát nyom.
Megjegyezte, az eladások a felével csökkentek, mivel a harmadik hullám megfékezése miatt a francia éttermek - október 30-a óta - zárva vannak. Ki kell ürítenünk a készleteinket - magyarázta. A szerzetesek sajtja egyébként második helyezést ért el egy neves franciaországi gasztronómiai versenyen.
Most egy internetes startup céggel fogtak össze, azzal a céllal, hogy keddig legalább egy tonnát sikerüljön eladni. A minimális megrendelés két darab sajt, ami 23 euró (jelenlegi árfolyamon kicsivel több, mint 8 ezer forint - a szerk.).
Az oldal adatai szerint már 700 kilót megrendeltek - írja beszámolójában a Guardian.
Sikerülni fog - osztotta meg bizakodását Jean-Claude testvér.
