Nincs olyan szervrendszerünk, amelyre ne lenne hatással az alkoholfogyasztás, és bár az ivásnak fontos kulturális és társasági szerepet tulajdonítunk, az egészségünk szempontjából mindenképpen előnyösebb, ha mérsékeljük az alkoholfogyasztást. Sok kutatás jutott arra az eredményre, egy-egy pohár vörösbor jót tesz az egészségünknek, ez azonban tényleg csak akkor igaz, ha naponta kevesebb mint 1 vagy 2 decit iszunk - írta az EgészségKalauz.
Az éveken keresztül tartó italozás a különböző májbetegségek első számú okozója, és olyan problémákat okozhat, mint a máj elzsírosodása, a májfibrózis és a májcirrózis. Emellett jelentős mértékben növeli például a máj daganatos megbetegedéseinek rizikóját. Az alkohol a szívet, illetve a vérereket is károsítja, hatására sokkal nagyobb az esély, hogy magas vérnyomás, szívbetegségek, agyvérzés alakuljon ki.
Az alkohol jól ismert, mások számára is "látványos", rövid távú hatásai közé tartozik a koordináció, az ítélőképesség, a memória, a reakcióidő romlása, a hangulat ingadozása. A nagy mennyiségű alkohol felgyorsíthatja az agy öregedés folyamatait, és megnöveli a demencia kialakulásának rizikóját.
Az alkoholizmus egyik gyakori következménye az alultápláltság, vagyis nem jut elegendő fontos ásványi anyagok és vitamin. Ezek a mikrotápanyagok – például a magnézium vagy a B-vitaminok – az agy megfelelő működéséhez is nélkülözhetetlenek, így újabb, illetve súlyosabb neurológiai problémákkal kell szembenézni. A nagy mennyiségű alkohol súlyos mentális problémákat is okozhat, például depressziót, szorongást, pánikbetegséget vagy hangulatingadozást. Az alkoholisták között rendkívül magas az öngyilkosságot megkísérlők aránya.
Bár sokan úgy gondolják, hogy az alkohol nagyszerű "altatószer", hosszabb távon megakadályozza a mély, pihentető alvási szakaszokat elérjük. Ennek leginkább érzékelhető következménye a nappali álmosság és letargia, de számtalan betegség rizikóját is emeli.
A rendszeresen, hosszabb időn keresztül fogyasztott, nagyobb mennyiségű alkohol tönkreteszi a hasnyálmirigyet is, ennek pedig a hasnyálmirigy-gyulladás és a cukorbetegség is egy lehetséges szövődménye. A nagyivók nemcsak az olyan "egyszerűbb" betegségekre fogékonyabbak, mint az influenza, de a különböző daganatos betegségek, például a hasnyálmirigy-, a máj-, a nyelőcső- és az emlőrák is gyakoribb.