Sokkoló látvánnyal és rendkívül hiányos adminisztrációval szembesültek a Nébih ellenőrei abban a Pest megyei sütőüzemben, ahol október első felében vizsgálódtak - tájékoztat honlapján a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.
Az ellenőrök takarítatlan padlót találtak, a falakról potyogott a festék, azok pókhálósak voltak és rovarok is akadtak a helységekben. A termelő részlegben az ablakok esetenként nem záródtak, az üveg betört és a rozsdás ablakkeretek mellett is több helyen ki lehetett látni a szabadba. A gépek szintén rozsdásak, takarítatlanok, az eszközök – köztük a sütőszekrény, a sütőberendezés és a tálcák – erősen szennyezettek, a termék-előállításra használt asztalok tisztíthatatlanok voltak.
Négyből három dolgozó munkaruhája - mint a Nébih fogalmaz - "igen szennyezett" volt, egyikük pedig utcai ruhában tartózkodott a termelőhelyiségben.
A vállalkozás ezen túlmenően sem a HACCP dokumentációt, sem az előállított termékek nyomon követéséhez szükséges dokumentumokat nem tudta bemutatni a Nébih szakembereinek. Ráadásul az adalékanyag-raktárban is elkülönítetlenül sorakoztak a mosó- és tisztítószerek.
A hatóság 45 tétel nem nyomon követhető terméket kivont a forgalomból. Ez mintegy 394,55 kg kenyeret és ömlesztett árut, valamint 1809 db finom pékárut (kifli, bukta, kakaós csiga, virslis croissant, kalács) jelent.
