Az elmúlt öt évben nem volt áremelés a sütőiparban, de erre mindenféleképpen sort kell keríteni az ágazat rossz helyzete, valamint a valószínűsíthetően jelentős minimálbér-emelés és a szakmunkásokra vonatkozó garantált bérminimum növelése miatt – mondta a szövetség elnöke, aki szerint valójában már januártól meg kellene lépni az emelést, a reális mérték harminc százalék lenne. De minden pékség maga dönti el, hogy mikortól és hogyan emeli az árait.