A konferenciát Jávor Benedek, az Európai Parlament Környezetvédelmi Bizottságának alelnöke nyitotta meg. Elmondta, bár az uniós mezőgazdasági, növényvédelmi szabályozás szigorú, a valóságban az Európai Bizottság sok esetben indokolatlanul is felmentést ad azok megtartása alól.
Kirsten Thompson, a Greenpeace International tudományos szakértője kimutatta, hogy az utóbbi évek statisztikái szerint egyre többféle vegyszermaradék található a mezőgazdasági terményekben, így a vegyszerek együttes egészségügyi hatása már szinte egyáltalán nem becsülhető meg. Elhangzott az is, hogy a magyar kormány különösen gyakran keres kibúvókat az uniós normák teljesítése alól. A konferenciára meghívott biotermelő gazdálkodók gyakorlati példákkal mutatták be, hogy az ökológiai termelés hosszabb távon sokkal hatékonyabban tudja élelmezni az emberiséget, mint a vegyszer-intenzív mezőgazdaság.
Magyarországon ezalatt sajnálatosan tovább folyik a kishantosi ökológiai mintagazdaság hatósági eszközökkel támogatott tönkretétele.