Zsírban oldódik fel a jövőnk

A szervezet legalapvetőbb energiaforrásai – lehetnének, amennyiben a felhasználás mennyisége és összetétele a biológiai igényeket követné. A magyarok zsiradékfogyasztási szokásai számos népegészségügyi problémára magyarázatot adnak.

Eddig szuperétel volt, mostantól méreg a kókuszolaj?

Méregnek nevezte az eddig szuperételnek tartott kókuszolajat a Harvardi Egyetem egyik kutatója.

Mi a jobb: a zsír vagy az olaj?

Minden híresztelés ellenére zsiradékra szükség van, nem is létezik jó vagy rossz fajtája, viszont mivel szinte minden feldolgozott élelmiszerben van, arra érdemes odafigyelni, hogy a maradék szükségletet milyen típusúval elégítjük ki.