A cukor és a rák kapcsolata
A tudósok kimutatták: az élesztősejtek és a rákos sejtek ugyanazt a szokatlan tulajdonságot mutatják: előnyben részesítik a cukor erjesztését az égetésével szemben. Ez azonban nem jelenti azt, hogy egyenes arányosság fedezhető fel a cukorfogyasztás mennyisége és a rák kialakulása között.
![A cukor erjedése 15-ször kevesebb energiát eredményez, mint az elégetése Fotó: BSIP/Amelie Benoist](/i/12/6/1/529844.jpg)