Márton-napi barangolások

Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik - tartották régen az emberek. Az idén november 11-én ismét asztalhoz ül az ország és csak a libák bánják, hogy elkezdődik a hagyományos libator. Ez a népszokás igazi gasztronómiai csemege és szinte nincs is olyan hely az országban, ahol ne lennének pompás programok.

Márton napi libafesztivál a Vajdahunyadvárban

Libából készült finomságokkal, játszóházzal és libasimogatóval is várja látogatóit a Márton napi libafesztivál a Vajdahunyadvárban péntektől vasárnapig. A szervezők a klasszikusnak számító töltött libanyak, libamáj és ludaskása mellett számos gasztronómiai különlegességgel készülnek, a vendégek kóstolhatnak például helyben frissen készült libatepertőt és libaburgert is.

Szenzáció: Sörkurzus, sörvacsora a Borfesztiválon

Borok-Libák-Fűszerek címmel négynapos Márton napi Borfesztivál csalogatja a gasztronómia szerelmeseit – november 5-8 között - a Gellért Szállóba, ahol nem mindennapi kínálatban lesz részünk. A „nulladik” nap – különc módon – a sör körül forog, kultúrtörténeti érdekességekkel valamint skót és magyar sörös ételekkel, a többi napokon a kortárs gasztronómia legjobb éttermeiből érkeznek séfek valamint itt kóstolható - a világon először - a Pekingi liba és a Liba Sushi, Wong mester és Maki Chef tálalásában. És lesz még megyannyi kulináris kalandtúra, amikre érdemes mihamarabb jegyet venni, mert már több programra elfogytak a belépők.

Márton napi Borfesztivál a Gellértben

Borok, libák, szállodák alcímmel, egyedi és új programokkal rendezi meg a Danubius Hotel Gellért már negyedszer a Márton napi Borfesztivált. Lesz közel száz borászat, liba- és egyéb ételkülönlegességek, after party, és a házigazda mellett bemutatkozik négy vidéki, kiváló konyhájáról ismert szálloda séfje is. Ezzel még nincs vége: megnyílik a „lakosztályétterem” és a gasztro-kalandozásokat Márton napi Sunday brunch zárja. Mindez november 7 – 8 – 9-én.

Repült a sült libánk Londonba

Ellepik a libák a Nemzeti Múzeum kertjét a héten, mégsem lesz gágogástól hangos a patinás helyszín. A madarak ugyanis sülve-főve várják a Márton- napi vígasságok résztvevőit. Az ízletes szárnyas talán majd újra annyira népszerű és ismert lesz, mint a múlt század ’30-as éveinek derekánvégén, amikor repülőgépen szállították Kecskemétről az agyagtálban sült libát a Ritz Szállóba.

Libaságok a Nemzeti Múzeum kertjében

Ellepik a libák a Nemzeti Múzeum kertjét november 15-17 között, de mégsem lesz gágogástól hangos a patinás helyszín. A madarak ugyanis sülve-főve várják a Márton napi vigasságok résztvevőit. A gasztronómiai különlegességek mellett a kulturális étlap is gazdagnak ígérkezik. Fotógalériánkat itt találja!