Egy emberi kísérlet szerint az étcsokoládé bizonyos típusának fogyasztása pozitív egészségügyi hatásokkal jár.
Az egészségtelen étrend gyulladások kialakulásához vezethet, a változatos, kiegyensúlyozott táplálkozás viszont segít a megakadályozásukban, illetve a csökkentésükben.