Az Európai Bizottság a mai napon jóváhagyta, hogy a vasi vadkörtepálinka felkerüljön a földrajzi jelzések uniós listájára, vagyis azoknak a termékeknek a jegyzékére, amelyeknek a neve védelemben részesül az Európai Unióban
- közölte a bizottság magyarországi képviselete Facebook-oldalán. Mint írták, a régióban termelt vadkörte magasabb savtartalma és rendkívül alacsony cukortartalma a párlat aromaanyagaiban is visszaköszön: frissességet, fanyarságot eredményez, jellegzetes, friss és enyhén fanyar ízét és illatát citrusos, fűszeres és mézes jegyek árnyalják.
A bizottsági döntésnek megfelelően a vasi vadkörtepálinka bekerült a már oltalom alatt álló 249 szeszes ital jegyzékébe, mely az eAmbrosia adatbázisban található - zárul a bejegyzés.
