Megdöbbentő higiéniai körülményekkel szembesültek a Nébih ellenőrei november elején egy csepeli pékségben tartott helyszíni ellenőrzés során, írja közleményében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Azt írják:
az emeleti feldolgozó részen a padló, az oldalfal, a mennyezet erősen szennyezett volt;
több nyitva levő ablakról hiányzott a rovarháló, de előfordult, hogy maga az ablak sem volt a helyén;
a kézmosás lehetőségét a csaptelep hiánya és az elé betárolt hulladéktárolók egyaránt lehetetlenné tették.
Továbbá az élelmiszer-előállítás során használt gépek és berendezések (nyújtógép), valamint a további eszközök (keretek, tálcák) is rendkívül koszosak voltak. Félkész tésztaalapanyagokat az egyik – az ellenőrzés kor használaton kívüli – fagyasztóláda tetején is tároltak, melyek így közvetlen érintkeznek a hűtő elhasználódott, kopott tetejével. A feldolgozótérből nyíló lisztraktár padozata és oldalfala szintén koszos, erősen szennyezett volt.
Nem takarították a sütőteret, az eladóteret, de még a kínálópolcot sem, folytatja a Nébih. Az eladótér kézmosójából hiányzott a folyóvíz, a papír kéztörlő és a hulladéktároló. A dolgozók érvényes egészségügyi könyvet nem tudtak bemutatni. A termékek nyomon követhetőségét sem tudták igazolni.
A Nébih azonnali hatállyal felfüggesztette az pékség tevékenységét, a fellelt 394 kg terméket kivonták a forgalomból. A hivatal szakemberei nemrég ismételt ellenőrzést tartottak a létesítményben, amelynek célja a kötelezettségek betartásának vizsgálata lett volna.
A létesítményt a szakemberek ismét alaposan átvizsgálták és megállapították, hogy – néhány kivételtől eltekintve – a korábbiakban megállapított hiányosságok változatlanul fennállnak. Kiderült, a tevékenységet egy új vállalkozás kezdte el, ami azonban a helyileg illetékes élelmiszerlánc-felügyeleti szerv által kiadott nyilvántartásba vétellel nem rendelkezett.
A Nébih másodszor is bezáratta a helyet, de ezúttal már – az üzemelés hatósági felfüggesztésére vonatkozó tájékoztatás mellett – zárat helyeztek fel az ajtóra. Az eljárások folyamatban vannak, mindkét vállalkozás milliós bírságra számíthat.
