Bioritmus;édesség;desszert;toplista;

Illusztráció

- Rigó Jancsi nagymenő lett: három magyar édesség is a világ 50 legjobbja közé verekedte magát

A CNN szakújságírója, a desszertekkel és a gasztroturizmussal foglalkozó Jen Rose Smith összegyűjtötte a világ 50 legjobb desszertjét, amelyek között három magyar sütemény is helyt kapott.

Az Esterházy torta, a Rigó Jancsi és a Hókifli is szerepel a világ legjobb 50 édességének listáján. A CNN szakújságírója által a világ legjelentősebb desszertjeinek ítélt finomságok közé került például az osztrák Almásrétes, a török Baklava, az amerikai Brownie, az olasz fagylalt és Tiramisú, a szicíliai Cannoli, a francia Csokoládé mousse és Créme Brulée, a német Fekete-erdő torta, de sok más, számunkra nem túl ismert édesség is - derül ki a Pénzcentrum összefoglalójából.

A desszertekkel foglalkozó kritikus azt írta a magyarként jelzett, de valójában először Ausztriában elkészített, Esterházy grófról elnevezett tortáról: 

"az olvadó textúra és a gazdag édes íz állandó kedvenccé teszik ezt a régimódi tortát az édes ízeket imádó Budapesten, de az Osztrák-Magyar Monarchia utódállamaiban Bécstől Szarajevóig mindenütt megtaláljuk ezt a desszertet."

Jen Rose Smith a Rigó Jancsiról azt írta: leginkább a selymes állaga és gazdag ízvilága miatt kedvelt a szerelmi történetről elnevezett torta. A Hókifli egyediségét és különlegességét pedig a különböző típusú, az egyes régiókban legnépszerűbb lekvárokban, illetve akár dióból, mákból álló töltelékben látja.

Nem lenne szabad "durrbele"-jelleggel síelni – figyelmeztet a szakértő. A téli sportokra minél előbb, lehetőleg már ősszel el kell kezdeni felkészülni.