Egy lakossági bejelentés alapján próbavásárlást végzett a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) egy házi cukrászsüteményeket is hirdető internetes oldalon. Az elsősorban gyermekeknek szánt tortában határérték feletti, csak külön figyelmeztetéssel felhasználható színezéktartalmat mutattak ki – derül ki a Nébih közleményéből.
A bejelentés során engedély nélkül, megfelelő képesítés, valamint technológiai háttér hiányában készült termékekre hívták fel a figyelmet. A weboldal üzemeltetője többek között háziasszonyokkal állapodott meg, akik ellenőrizetlen körülmények között, a szakmai és élelmiszerbiztonsági szabályok ismerete és betartása nélkül készítették a termékeket.
Határérték feletti színezéktartalom
Mint írják, a próbavásárláskor rendelt, előre csomagolt tortán – bár a süteményt hűtve szállították – semmilyen jelölés sem szerepelt. A készítője nem csatolta a termékhez a nyomon követhetőséget igazoló számlát és a vásárló nem kapott tájékoztatást a készítő nevéről, az előállítás helyéről, hiányzott a fogyaszthatósági idő, a tárolási feltételek, a pontos összetétel, az adalékanyag-tartalom és az allergén összetevők megjelölése is.
A Nébih laboratóriuma a tortából több azo-színezéket (azorubint (E122), narancssárgát FCF (E110), tartrazint (E102) és neukokcint (E124)) is kimutatott. A narancssárga színezék mennyisége ötszörösen túllépte a megengedett határértéket. Ezeknek az élelmiszer-színezékeknek a felhasználása szigorú szabályokhoz, határértékekhez kötött, és használatukról kötelező tájékoztatni a vásárlókat, mivel az érzékeny embereknél allergiás reakciót válthatnak ki. Előírás „a gyermekek tevékenységére és figyelmére káros hatást gyakorolhat” mondat feltüntetése is.
Csaknem egymilliós bírság
A weboldal „házi cukrászai” nem rendelkeztek képesítéssel, a hatóság által előírt külön engedéllyel, továbbá tevékenységükről nem tettek bejelentést az illetékes önkormányzatoknál. A honlap üzemeltetője elismerte az eljárás során feltárt hiányosságokat és az illegálisnak számító tevékenységet azonnal megszüntette, a többszörös szabályszegés miatt azonban így is jelentős, csaknem 1 millió forint bírságot kapott.
