A várható életkor világátlaga 71 év. Japánban azonban 83 év, Okinava szigetén több mint 400 ember él 100 év fölött. Spanyolország 82,8 évvel az ötös élbolyban van. A japánoknál az étrend, a spanyoloknál az ételek és a szieszta lehet az oka a hosszabb életnek. A férfiak leghosszabb ideig Svájcban élnek, a jólétnek, a jó egészségügyi ellátásnak és a tejtermékeknek köszönhetően. A várható életkoruk 81 év. Az „egészségügyi csodaellátás” hozta be az élbolyba Szingapurt 83,1 évvel, de ebben az egészséges testi-lelki életmódnak is része van. A dél-koreaiak érték el először a világon a 90 éves várható életkort. Ebben az alacsony vérnyomásnak lehet szerepe, amelyet az alacsony koleszterintartalmú fermentált ételeknek köszönhetnek az ázsiai ország lakói, akik mentálisan is igyekeznek rendben tartani magukat.