Amikor megtörtént a dolog, el kellett döntenem, merre tovább. Ha média, akkor csak Budapest, de akkor a család pécsi életét fel kellett volna számolni teljesen, és ezt nem akartuk. Ha Pécs, akkor meg kábé valami üzletkötői munka, amit meg nem éreztem pályának. Ezért döntöttem a kolbászozó megnyitása mellett - mondta a volt főszerkesztő, aki közel az ötvenhez fejest ugrott az ismeretlenbe, és gasztrovállalkozó lett. Kora délelőtt kihúzza a kocsit a Centrumhoz és árulja a frissen sütött magvas kenyértésztából készült tölcsérből, bajor kolbászból, szószokból és feltétekből álló street foodot.
A teljes cikk ( videóval ) itt olvasható.
