Egyre mélyebbre kell nyúlnia a zsebébe annak, aki padlizsánt, cukkinit, jégsalátát, vagy fürtös paradicsomot akar venni. Az ősztől tavaszig a magyar piacot friss zöldséggel ellátó spanyol, olasz termelők a termésük felét is elveszíthették a Dél-Európában szokatlan - százéves rekordokat megdöntő - zord időjárás miatt.
Az Agrárgazdasági Kutatóintézet (AKI) piaci árinformációs statisztikája szerint kétszer-háromszor drágábbak a zöldségek, mint tavaly. A leginkább a cukkini ára szabadult el, de a legtöbb zöldség ára is 60-70 százalékkal lett drágább az egy évvel korábbihoz képest. A szakemberek nem zárták ki azt sem, hogy még további 30-40 százalékkal emelkedhetnek a zöldségárak, ami tovább fékezheti a fogyasztást.
A rossz idő miatt egyre súlyosabb a brokkoli és a salátahiány az Egyesült Királyságban, írta az Index a BBC nyomán. Számos hipermarketben már áruhiány van, a Tescoban például az ellátási gondok miatt egy ember legföljebb három jégsalátát vásárolhat.
A Morrisons áruház ugyanilyen hármas limitet hozott a brokkolikra. Náluk jégsalátából is csak kettőt vehet valaki, nehogy nagy tételekben kezdjenek el bejégsalátázni a megrémült fogyasztók. Az Asda-nál nincs limit, csak hiány, ami félő, hogy eléri majd a cukkinit és a padlizsánt is. Sok helyen valószínűleg már Kaliforniából hozzák a jégsalátát.
Közben az árak is emelkedtek, a Lidl-ben példál 42 pennyről több mint a duplájára, 1,19 fontra ugrott a héten jégsaláta ára. De Essexben már a másfél fontos (mai áron 537 forintos) jégsaláta is előfordul. Dieter Lloyd, a Brit Levelessaláta Szövetségtől elmondta, hogy a szezonon kívüli zöldségek 80 százaléka Dél-Spanyolországból jön, így ha ott rossz az idő, azt más uniós országok is megérzik. A spanyol zöldség-gyümölcs szövetség, a FEPEX szerint a hiány eltarthat április elejéig.
Jelenleg a friss zöldség mintegy 95 százaléka származik külföldről, nagyon kevés a hazai termék. A hideg okozta minőségi romlás miatt várhatóan április elejéig, közepéig a megszokott import zöldség mennyiség fele érkezik a magyar piacokra - mondta a Népszavának Ledó Ferenc, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke. Nemcsak a rendkívül magas árak okozhatnak kellemetlen meglepetést a hazai és a nyugat-európai piacokon, de egyes zöldségek átmeneti hiánya is.
A hazai üvegházakban megvannak a technikai, technológiai feltételei a zöldségtermesztésnek a hő és az öntözés tekintetében, de a növények fejlődéséhez szükséges fény egyelőre nem állítható elő gazdaságosan. Már erre is vannak kísérletek, így elképzelhető, hogy néhány év múlva ez a gond is megoldódik - hangsúlyozta Ledó Ferenc.
A vitaminszükségletet almával, feldolgozott termékkel, savanyú káposztával lehet pótolni. Áprilisban helyreállhat a zöldségpiacon a kereslet-kínálat egyensúlya - vélte a terméktanács elnöke. Az észak-afrikai, marokkói, jordániai termelők ugyan olcsóbb munkaerővel dolgoztatnak, mint a dél-európaiak, ám a szállítási költségek miatt onnan sem érkeznek olcsóbb termékek.
Ha a kormány elfogadta volna az MSZP áfacsökkentési csomagját, a zöldségek 17-18 százalékkal lehetnének olcsóbbak - mondta a Népszavának Gőgös Zoltán , az ellenzéki párt elnökhelyettese. Jövő hét szerdán sokadszorra is javaslatot tesznek az országgyűlés mezőgazdasági bizottságában több alapvető élelmiszer mellett a zöldség, a kenyér és az uht tej áfájának 5 százalékra csökkentésére. Ezzel egyébként vissza lehetne szorítani a zöldség ágazatban a 60 százalékosra becsült feketepiaci részarányt is - tette hozzá.
