A XVIII. század óta él a katalán nép hagyományaiban, aminek lényege igen egyszerű: az egymással versenyző csapatoknak a város főterén minél nagyobb élő tornyokat kell alkotniuk. A mutatvány nem ad hoc jelleggel valósul meg, a résztvevők egy éven keresztül készülnek a nagy megmérettetésre.
A logika szerint a tornyok alsó részén a legerősebbek állnak, akik a derekukra kötött övek segítségével létraként is funkcionálnak, a legmagasabban pedig a könnyebb kisgyerekek helyezkednek el. A legmasszívabb tornyok száz főből is állhatnak és átlag öt-hat emeletesek.
Egy torony akkor van készen, ha az utolsó ember a tetejére felmászva négy ujját a levegőbe nyújtja, ezzel jelképezve a katalán zászló négy csíkját. A tornyok végül összedőlnek, ilyenkor a tömeg feladata elkapni a leugrálókat.