Babati Zoltán szerint erre azért lenne szükség, mert a tőkehús év eleji áfacsökkentése következtében nőtt annak forgalma, azonban visszaesett a húskészítmények iránti kereslet.
Elmondta: a sertés tőkehús áfájának 27 százalékról 5 százalékra csökkentése után a tőkehús kereskedelme 40 százalékkal nőtt. A vágásból felhalmozódó melléktermékeket viszont nem tudják maradéktalanul feldolgozni a hústermékek iránt csökkenő igény miatt, azokat ezért tárolniuk kell. E probléma megoldását reméli a VHT a készítmények 5 százalékos áfa-körbe vonásától.