A Baromfi Termék Tanács közleménye szerint az érdeklődők előadásokat hallhatnak az európai baromfiszektor helyzetéről, fejlesztési lehetőségeiről és a baromfihúsok fogyasztói megítéléséről. A BTT a Baromfi Világnap alkalmát felhasználva a döntéshozóktól a piaci szereplők tevékenységének segítését és jövedelmezőségük javítását kéri. Olyan hazai szabályozási környezet kialakítását javasolják, amely egyebek között az általános forgalmi adó (áfa) csökkentésével a baromfiszektornak más húságazati termékpályákkal egyenlő esélyeket biztosítana.
Közleményében a BTT rámutat: a baromfiszektor szerepe Magyarországon már ma is meghatározó, hiszen - 35 kilogrammos egy főre eső éves mennyiséggel - a hazai lakosság ebből a húsféleségből fogyasztja a legtöbbet. A Magyarországon, üzemszerűen egy év alatt meghizlalt élőbaromfi mennyisége meghaladja a 600 000 tonnát, amely mintegy 450 000 tonna vágott súlynak felel meg. Magyarország önellátottsági szintje baromfihúsokból 141 százalékos, ezáltal az ágazat exportja is jelentős. Az ágazat több mint 60 ezer embernek ad munkát és megélhetést.
A Baromfi Termék Tanács néhány éve több nemzetközi szervezetnél kezdeményezte, hogy május 10-ét Baromfi Világnappá nyilvánítsák. A felvetést az Európai Baromfi-feldolgozók és -kereskedők Szövetsége (AVEC), a Nemzetközi Baromfi Tanács (IPC) és a tudományos baromfis világszervezet (WPSA) is támogatta, így az első Baromfi Világnap magyarországi eseményeit tavaly rendezhette meg a BTT.
